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Rico almoço

por aespumadosdias, em 26.10.09

No sábado enquanto esperava pela minha vez na peixaria do supermercado onde fui, reparei que muita gente comprava carapaus pequeninos.

Para além das sardinhas que fiz no sábado, também comprei os tais carapaus pequeninos.

Fritei-os ontem para o almoço, acompanhados com salada russa. Estavam deliciosos. O pior foi que o fogão ficou todo sujo com salpicos de óleo por todos os lados.

 

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publicado às 08:46


9 comentários

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De Né a 26.10.2009 às 09:27

Essa pratada tem bom aspecto.
Nunca mais vi desse carapau pequeno à venda, os chamados jaquinzinhos. Até pensei que seria agora proibida a sua pesca, como foi a da petinga a sardinha pequenina.
Quando faço fritos, para evitar tantos salpicos de gordura, ponho uma tampa por cima. Resulta um pouco.
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De Secreta a 26.10.2009 às 11:20


Eu não gosto de carapau, e tambem não gosto de ficar com o fogão nesse estado!!! Heheh
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De pepita chocolate a 26.10.2009 às 12:13

Para evitar salpicos desse género há quem ponha um pouco de miolo de pão a fritar antes de colocar o peixe. Não sei se resulta, que lá por casa, não há fritos...

Beijoca e boa semana!
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De Gi a 26.10.2009 às 18:47

Também gosto bastante.
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De Gema a 26.10.2009 às 20:46

Não gosto de sardinhas e gosto de carapaus daqueles maiorzinhos. Gosto de ter de comer ;)
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De Jorge Soares a 26.10.2009 às 22:24

Isso tem bom aspecto... devias convidar a malta.
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De Kok a 27.10.2009 às 02:58

Adoro, tanto as sardinhas (petingas) como os carapaus (jaquinzinhos).
Prefiro, no entanto, acompanhados com aros de pimentos/tomate.
Mas que não fosse por isso; também marchavam com essa tal salada russa.
Não disseste nada..., foi talvez falta de ideia...Image

Abraço pah!
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De Kok a 27.10.2009 às 03:00

Evidentemente que onde se lê aros deve ler-se: arroz!
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De xana a 28.10.2009 às 23:48

Raramente os compro, e raramente os faço, e não é pelo fogão, é pela saúde...
Uma dica para fritar os ditos, quando são assim pequenos, usa um palito e coloca-o pelos olhos( coitados) em grupos de três, é mais fácil, ao virar e também evita que se tenha de andar á pesca dentro da frigideira.

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