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Grande dose

por aespumadosdias, em 27.09.10

Na ementa do restaurante do meu prédio voltou o cozido à portuguesa. Ontem em vez de um peixe grelhado ou de massinha de cherne, optei por cozido. Já tinha algumas saudades.

Claro que não é igual ao que comia antigamente em casa dos meus pais quase todos os domingos mas não estava nada mau. Nessa altura adorava quando a farinheira rebentava e depois comia os bocadinhos que se espalhavam pelas couves.
O pior foi ter ficado a arrotar aos enchidos a tarde toda. À hora de jantar a fome era pouca.

 

Foto do site Gastronomias.

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publicado às 08:40


7 comentários

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De maria a 27.09.2010 às 09:53


Adoro cozido à portuguesa e modéstia à parte é um prato que sei fazer muito bem, aprendi com mamãe :)

Também gosto quando a farinheira se rebenta ehehe

Beijinho :)
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De Maria a 27.09.2010 às 10:32

Feijão não é muito comum no cozido..
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De aespumadosdias a 27.09.2010 às 12:42

Viva!
O que comi ontem tinha. Também já comi com grão. Na casa dos meus pais não punham..

ps: Não tens blog?
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De Secreta a 27.09.2010 às 11:44

Por acaso não aprecio muito este prato... como, mas apenas se não tiver outra escolha :)
Beijito.
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De Kok a 27.09.2010 às 18:37

Ou seja: "ALAMBAZASTE-TE..."

Também gosto de cozido. Mas a farinheira rebentada..., acho que não. Mesmo porque nem todas são com "aquela qualidade"...

Abraço pah!
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De naamericaprofunda a 27.09.2010 às 20:06


E que bom aspecto, o cozido em si ja e' bem pesadinho e entao com feijao uma verdadeira bomba lol
aqui e' dificil conseguir fazer um  bom cozido falta os enchidos  e a orelheira e essas coisas que aqui acham nojento... parvalhoes que nao sabem o que e' bom
boa semana
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De sofia a 28.09.2010 às 14:31

Huuuum, mas que bom, adoro cozido! É engraçado porque parece que o melhor cozido é sempre aquele que é feito pelas nossas mães. Pessoalmente, o que eu mais gosto no cozido são os enchidos, a farinheira então é de comer e chorar por mais! E eu aqui, acabada de almoçar e a suspirar por um cozido, isto não é normal, lol!
Beijinhos,Sofia

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