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Ontem foi dia de vindima. Havia muita uva este ano, especialmente da piriquita tinta. Há uns meses parecia-me que havia pouca uva.
Durante a apanha comi muitas uvas e também cortei um dedo.
Durante a tarde já se pisou a uva, que agora está em fermentação numa celha e se vai mexendo durante 3 dias. Depois seguir-se-á a armazenagem no barril, depois de bem espremidas.
Há 1 ano aqui na Espuma dos Dias.